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этимология

Что (кто) такое chicharrón - определение

COMIDA BASADA EN LA GRASA DEL CERDO

Chicharrón de cerdo; Chicharrones; Cortezas de cerdo; Chicharron; Chicharron de cerdo; Corteza de cerdo; Spirgai; Chicharrón de chancho; Chicharrón de cuy; Chicharrón de alpaca; Chicharrón trenzado; Chicharó

chicharrón

Sinónimos

sustantivo/adjetivo

requemado: requemado, quemado, tostado

chicharrón

sust. masc.

Botánica. Cuba. Arbol silvestre de la familia de las combretáceas, de madera dura que se utiliza para carros, en el trapiche, para ruedas de molino de café y otros usos. Tiene hojas alternas, ovaladas, de color gríseo; flores pequeñas en espigas de diez estambres, sin corola, y fruto comprimido.

sust. masc.

1) Residuo de las pellas del cerdo, después de derretida la manteca. Se dice también del residuo de derretir la manteca de otros animales.

2) fig. Carne u otra vianda requemada.

3) fig. fam. Persona muy tostada por el sol.

4) plur. Fiambre formado por trozos de carne de distintas partes del cerdo, prensado en moldes.

Chicharrón

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chicharrón

Википедия

Chicharrón

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

También pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. La palabra chicharrón se ha extendido desde la cocina española a lo largo de toda la Hispanidad, para dar un significado a las diferentes formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chicharrón

Примеры употребления для chicharrón

1. El menú fue÷ crema de chicharrón; mole siete días; mixiote de carnero, vino de mesa.

2. Los golpes que aparentemente recibió de los custodios de la confitería "Chicharrón" le aplastaron la segunda vértebra lumbar.

3. Dos horas aquí, al final del día, bastan para ver nicas volviendo a sus casas maltrechas, oyendo su música y comiendo chicharrón con yuca.

4. En la madrugada del viernes, Quiroga fue salvajemente golpeado por encargados de seguridad del boliche "Chicharrón", ubicado en Bartolomé Mitre al 1800, en Balvanera.

5. En la madrugada del viernes, Quiroga fue salvajemente golpeado por los encargados de seguridad del boliche "Chicharrón", ubicado en Bartolomé Mitre al 184'/51, en el barrio porteńo de Balvanera.

Что такое chicharrón - определение